株式会社クラタペッター 代表  倉田浩伸 氏

【講師プロフィール】
1969年、三重県に生まれる。
亜細亜大学経済学部経済学科を卒業後、1992年8月よりNGO「JIRAC」に参加してカンボジアを訪れる。
その後“自分でできること”を探して、1994 年にプノンペンで調査事務所を設立。1997年には胡椒農園を創業し、同年のうちにカンボジア現地法人格も取得する。そして、2005 年にプノンペンに胡椒専門店｢KURATA PEPPER｣をオープン。
現在はコッコン州スラエアンバルに5.8ヘクタールの農園を有し、「世界一美味しい胡椒」の復活を目指す。

【メディア】
テレビ ２０１３年4月「なぜそこに日本人」
　　　 ２０１５年NHK「Side by side」
　　　 ２０１７年テレビ東京系「未来世紀ジパング」
　　　 ２０１８年朝日放送「LIFE 夢のかたち」佐々木蔵之介様と共演
　　　 ２０１９年TBS「マツコの知らない世界」
ラジオ ２０１３年～　NHKラジオ深夜便 アジアンレポートレギュラー
　　　 ２０１９年～　NHKラジオ「マイあさ」アジアンレポーター
新聞　 ２０１５年２月　朝日新聞「Globe」
　　　 ２０１７年８月　中日新聞「あの人～」
雑誌　 ２０１７年７月号「Hers」
　　　 ２０１７年９月号「Elle グルメ」「Dancyu」
　　　 ２０１８年JAL機内誌「AGORA」
　　　 ２０１９年５月号「あまから手帖」７月号「料理通信」８月号「 CREA 」等

【株式会社クラタペッパー公式HP】
　http://www.kuratapepper.com/index.html