Το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου σε συνεργασία με τα ΙΕΚ Ορίζων & ΑΚΜΗ διοργανώνουν εκπαιδευτικές δράσεις ειδικά σχεδιασμένες για παιδιά με ειδικές ανάγκες. Στόχος των δράσεων είναι να εμπνεύσουν τα παιδιά να ανακαλύψουν τη μαγεία της μαγειρικής, να λάβουν το μήνυμα πως η ενασχόληση με τη μαγειρική μπορεί να αποτελέσει όχι μόνο εφόδιο αυτονόμησης ή ημιαυτονόμησης αλλά και επαγγελματικής αποκατάστασης.