臺博館自105年起推出「永續年夜飯計畫」，宣導永續海鮮與環境議題，並推廣友善環境消費方式及節慶文化，將生物多樣性保育行動結合環境教育、永續教育，不僅是臺灣再造永續節慶文化的創新作為，更可作為國際博物館社群面對環境變遷議題時的實踐範例，2021年更於南門館推出「永續年夜飯­—人類世的餐桌」特展。

因應「十二年國民基本教育課程綱要總綱」(簡稱108課綱)強調學生的自主學習與多元發展，博物館作為重要公共教育場域應提供學子多元學習資源。為呼應SDG4「優質教育」、SDG13「氣候變遷對策」、以及近年來的青年氣候行動，本計畫欲鼓勵能動性最高的青年族群展開節慶飲食習俗的氣候行動，以家庭為單位、因應各種永續餐桌議題與相關行動指標，配合108課綱需求規劃於展覽主題下之自主學習，預計辦理適合家庭觀眾參與的展場闖關遊戲與適合全台各地觀眾參與的臉書網路串連活動，其中闖關遊戲活動由本計畫所招募的高級中學學生自相關環境與社會議題發想創意活動。

＃活動頁面： https://event.culture.tw/NTM/portal/Registration/C0103MAction?useLanguage=tw&actId=20004&request_locale=tw

＃展場360度環景：https://ntm360.z7.web.core.windows.net/