Вхідний контроль якості знань за професією 5123 «Бармен»

您的瀏覽器尚未啟用 JavaScript，因此無法開啟檔案。請於啟用後重新載入頁面。

Вхідний контроль знань, умінь та навичок здійснюється відповідно до законодавства

登入 Google 即可儲存進度。瞭解詳情

Адреса електронної пошти *

Прізвище, ім*я по-батькові *

1. Ординарні коньяки витримують: *

1 分

8-10 років;

2-20 років;

3-5 років.

2. Вид вина, в склад якого обов’язково входить полинь: *

1 分

Столове;

Шипуче;

Ароматизоване.

Ігристе;

3. Пряність, що поступає в продаж у вигляді трубочок: *

1 分

Коріандр;

Кардамон;

Кориця.

4. Молоко, термічно оброблене при температурі +63+80о, називають: *

1 分

Пряжане;

Пастеризоване;

Стерилізоване.

5. Призначення електротостера: *

1 分

для приготування м’ясного фаршу;

для підсушування шматочків хліба;

для відтискання соку.

6. Чим нагріваються мікрохвильові печі? *

1 分

Тен;

Кварцовий нагрівач;

Мікрохвильова енергія;

Запальник.

7. Посуд, що використовується в мікрохвильових печах: *

1 分

фарфоровийй, металевий;

фарфоровий, скляний;

керамічнийю, металевий.

8. Робочий орган подрібнення зерен кави в кавомолці: *

1 分

Взбивач;

Валик;

Жорна;

Шнек.

9. Смужка цедри на склянці це: *

1 分

Твіст;

Обідок;

Підвіска.

10. Спеціальні насадки на пляшки для наливання напоїв тонкою цівкою це: *

1 分

Гейзер;

Унцівка;

Дозатор.

11. Круста — це: *

1 分

цукровий або солоний обідок на бокалі;

колота крига;

міра вимірювання.

12. Базою коктейлів “Кордіал” є: *

1 分

Міцний напій;

Лікер;

Вино.

提交

清除表單

請勿利用 Google 表單送出密碼。

Google 並未認可或建立這項內容。檢舉濫用情形 - 服務條款 - 隱私權政策

表單