未来を創る都市は、変革への最初のレバーである：再生モデルと食のプロトタイプの創出は、世界が着目している行動です。
Alessandro Fuscoが、欧州、特にイタリアにおける芸術、農業、食を都市の一部として統合した事例を紹介しつつ、Future Food Instituteの都市再生アプローチを説明します。文化、自然、市民を革新的に結びつける重要な結びつきとしてのリビングラボの事例を発表します。
瀬戸昌宣氏は、「人を育む環境づくり」に関する全ての取り組みを紹介する。瀬戸氏は、里山や里海の文化や技術を活用しながら、人と自然の関係を再構築し、環境再生や 幼小中一貫教育のプロジェクトを主導しています。
トークイベントの中では、世界的な食料安全保障、気候危機、食の多様性、地中海式ダイエット、ヨーロッパ戦略、宗教といった現代、直面する重要な課題を触発する、創造的かつ革新的なインスタレーション「Eucarestia-明日は食料なし」を紹介します。

登壇：
SPEAKERS:
Alessandro Fusco（Future Food Institute Japan ディレクター）
瀬戸昌宣（生態学者、独立研究者、起業家）Masanori Seto
野村 舞衣（Future Food Institute Japan　Catalyst Lead） Mai Nomura
＊Talk is English Only

日程/ Date and TIme ：11月4日（土） 11:00–13:00
会場/ Venue：KITHCEN STUDIO SUIBA（東京都中央区京橋1-12-7）
https://sui-ba.com/
料金/Price ：無料 Free of charge
定員/ Capacity：15名（先着順）

How to regenerate the society: the Future Food Institute approach 

Cities of the future are the first levers for change: create regenerative models and food working prototypes is game-changing action on which the global focus is. 

 Alessandro Fusco will share the Future Food Institute Regeneration Approach with European and Italian case studies of art, agriculture and food as integrated part of the city. We’ll show examples of Living Lab as crucial node of the innovative connection between culture, nature and citizens.

Masanori Seto will share all the initiatives for “creating and a nurturing environment for people”. He leads projects in environmental regeneration and K-12 education, focusing on rebuilding the relationship between human beings and nature while utilizing the culture and technology of satoyama and satoumi.

 During the talk event will be presented Eucarestia - No Food Tomorrow, a contemplative and provocative installation to stimulate critical dialogue on contemporary issues such as global food security, climate crisis, food diversity, Mediterranean Diet, European strategies and religion.

*please see the annex to discover the FF approach and Regenerative Model