39. Chef Amran merupakan salah seorang daripada chef selebriti yang terkenal di Malaysia. Dalam satu temuramah, dia telah memberitahu percubaan pertamanya untuk membuat mayonis sendiri. Dia telah mencampurkan dan mengisar setengah cawan minyak zaitun, dua biji telur dan sesudu teh garam. Kemudian dia telah menyimpan mayonis itu di dalam peti sejuk selama satu hari. Pada keesokan harinya apabila dia hendak menyediakan sandwich, dia mendapati bahawa mayonis itu membentuk dua lapisan. Apakah bahan yang harus ditambahkan kepada campuran tersebut untuk mengatasi masalah ini?