ORDER FORM  /  FES SOURDOUGH 
BON DE COMMANDE  /  PAIN AU LEVAIN  

• Delicious home made, freshly baked sourdough bread
• 100% natural ingredients
• Slow cold fermentation (please allow at least 2 days' notice)
• Delivery in Fes on the day of bake in the early afternoon, free within Fes Medina. A new convenient delivery to many towns in Morocco with 'Express Relais'  start from 60dh. You will need to collect the parcel from 'Express Relaid' locker in your town. The lockers are opened 24/7, new locations are added every week 



• Pain au levain fait maison sans additifs
• Fabriqué avec des ingrédients naturels
• Fermenté lentement (veuillez prévoir un préavis d'au moins 2 jours)
• Livré gratuitement en Fes medina le jour même de sa cuisson en début d'après- midi.  Une nouvelle livraison pratique dans de nombreuses villes du Maroc avec 'Express Relais' à partir de 60dh. Vous devrez récupérer le colis dans le casier 'Express Relay' de votre ville. Les casiers sont ouverts 24h/24 et 7j/7, de nouveaux emplacements sont ajoutés chaque semaine


For more information, photos and the latest baking schedule please visit / Pour plus d'informations, des photos et le dernier calendrier de cuisson, veuillez visiter :

www.instagram.com/fes_sourdough  /  www.facebook.com/fessourdough

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REGULAR LOAF / TRADITIONNEL PAIN  1KG 60DH
MULTISEED  LOAF / PAIN AUX GRAINES   1KG  70DH
'DOTTY' LOAF WITH BLACK SESAME, CHIA, POPPY AND NIGELLA SEEDS / 'DOTTY' PAIN AUX GRAINES DE SÉSAME NOIR, COQUELICOT, CHIA ET NIGELLE 1KG 70DH
OATS LOAF /  PAIN D'AVOINE 1KG 70DH
SESAME LOAF /  PAIN AU SÉSAME  1KG 70DH
BLACK OLIVES  LOAF / PAIN AUX OLIVES NOIRES 1KG, 70DH
ROSEMARY & LEMON ZEST LOAF / PAIN AU ROMARIN & ZESTES DE CITRON 1KG, 70DH
THYME AND PRESERVED LEMON  LOAF / PAIN AU THYM ET CITRON CONFIT 1KG, 70DH
RAISIN LOAF / PAIN AUX RAISINS SECS 1KG, 70DH
CITRUS LOAF : CANDIED ORANGE, LEMON  AND ORANGE ZEST AND PRESERVED BELDI LEMON / PAIN AUX AGRUMES: ZESTES D'ORANGES CONFITES ET DE CITRONS 'BELDI' CONFITS  80 DH 1 KG
BREAKFAST LOAF: RAISINS, CANDIED ORANGE AND PRESERVED BELDI LEMON / PAIN POUR LE PETIT DÉJEUNER: RAISINS SECS, ZESTES D'ORANGES CONFITES ET DE CITRONS 'BELDI' CONFITS  80 DH 1 KG
CARAMELISED ONION LOAF / PAIN AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS 1KG, 70DH
SUN DRIED TOMATOES AND OREGANO LOAF /  PAIN AU TOMATES SÉCHÉES  ET ORIGAN 1KG,   80DH
SUNDRIED TOMATO, OREGANO AND CARAMELISED ONION LOAF // PAIN AU TOMATES SÉCHÉES  ET ORIGAN ET OIGNONS CARAMÉLISÉS 1KG, 90DH
TOASTED SUNFLOWER SEEDS AND ONION ASH LOAF / PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL GRILLÉES ET CENDRES D'OIGNON 1KG, 70DH
TOASTED SUNFLOWER SEEDS LOAF, DOUBLE PORTION / PAIN AUX GRAINES DE TOURNESOL, GRILLÉES, DOUBLE PORTION 1KG, 80DH
TOASTED SUNFLOWER AND PUMPKIN SEEDS LOAF // PAIN DE TOURNESOL GRILLÉ ET GRAINES DE CITROUILLE 1KG, 80DH
WHOLEMEAL LOAF / PAIN COMPLET  1KG,  70DH
WALNUT LOAF / PAIN AUX NOIX   1KG 80DH
HAZELNUTS  LOAF // PAIN AUX NOISETTES  1 KG 90DH
ACTIVATED CARBON LOAF / PAIN AU CHARBON ACTIF 1KG 90DH
MATCHA AND TURMERIC LOAF // PAIN À LA MATCHA ET AU CURCUMA  1KG 90DH
PURPLE POTATO LOAF //  PAIN À LA PATATE VIOLETTE  1KG 90DH
PARMIGIANO LOAF / PAIN AU PARMESAN  1KG  100DH
PARMIGIANO AND CARAMELISED ONION LOAF / PAIN AU PARMESAN ET OIGNONS CARAMÉLISÉS 1KG, 70DH 1KG  110DH
ALSO AVAILABLE FROM FES SOURDOUGH / ÉGALEMENT DISPONIBLE CHEZ FES SOURDOUGH:
GLUTEN FREE (NOT SOURDOUGH) / SANS GLUTEN (PAIN AU LEVURE)  85DH,   500G   (NOT SUITABLE FOR CELIACS / (NE CONVIENT PAS AUX PERSONNES ATTEINTES DE LA MALADIE COELIAQUE))
SAUERKRAUT, UNPASTEURISED / CHOUCROUTE CRUE, NON PASTEURISÉE   500G     60DH  
FIRM TOFU / TOFU PRESSÉ 500G 70DH
FRIED CUBES OF TOFU, BATTERED WITH CORN STARCH, SUNDRIED ONIONS, GARLIC POWDER, SESAME SALT AND PEPPER    /  CUBES DE TOFU FRITS, ENROBÉS DE FÉCULE DE MAÏS, D'OIGNONS SÉCHÉS, D'AIL EN POUDRE, DE SÉSAME - SEL ET POIVRE  500G 100DH
SPICY FRIED CUBES OF TOFU, BATTERED WITH CORN STARCH AND HARISSA    /  CUBES DE TOFU FRITS ÉPICÉS, ENROBÉS DE FÉCULE DE MAÏS ET DE PIMENT EN POUDRE  500G 100DH
SWEET CHILLI SAUCE 250ML  70DH
SEVILLE ORANGE MARMALADE  /  CONFITURE D'ORANGE DE SÉVILLE  60DH (260ML)
LOW SUGAR SLOW COOKED PLUM JAM  /  PEU SUCRÉ CONFITURE LENTE DE PRUNE   60DH (260ML)
PICCALILLI / PICKLE BRITANNIQUE CLASSIQUE  60DH (260ml)
WALNUT, THYME AND MISO VEGAN PATE // PÂTÉ VEGAN AUX NOIX, AU THYM ET AU MISO  70dh (175g)
Name and surname  / nom et prénom *
phone number / numéro de téléphone *
CITY / VILLE *
Please specify the locker number closest to your address (for deliveries outside Fes), the list can be found HERE. If you are in Fes, simply write Fes /Veuillez préciser le numéro de casier le plus proche de votre adresse (pour les livraisons hors Fès), la liste se trouve ICI  Si vous êtes à Fès, écrivez simplement Fès
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Slicing fresh bread in large numbers is difficult and requires considerably more work and time. If needed we are happy to cut the breads in half/quarters for you at no extra charge. However if you require the whole bread sliced there will be 10dh charge per loaf // Trancher du pain frais en grand nombre est difficile et demande beaucoup plus de travail et de temps. Si nécessaire, nous sommes heureux de couper les pains en deux / quarts pour vous sans frais supplémentaires. Cependant, si vous avez besoin de tranches de pain entier, des frais de 10 dh par pain vous seront facturés. *
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