〜製造現場の実践事例から学ぶ～

日　時：令和6年5月15日（水）13時00分～18時00分　セミナー後に懇親会（無料）を開催します

会　場：三和建設株式会社1階ひとづくりホール　大阪市 淀川区 木川西 2丁目 2番 5号　

https://www.sgc-web.co.jp/company/osaka.php

参加費：賛助会員：無料 ／ 一般（非会員）：3,000円

講演テーマと講師（順不同）

ベーカリーでのHACCPビフォーアフター　

小島一恵氏（フジパンストアー株式会社）

スーパーマーケットライフのHACCP義務化対応

櫟友彦氏（株式会社ライフコーポレーション）

公設市場を起源とする小規模スーパーのHACCP適合認定と課題　

大西基裕氏（一般社団法人AKR共栄会）

異物混入防止対策について　機器の紹介　

湊川陽介氏（三共空調株式会社）

HACCP導入前と導入後の変化・課題と合同食品が目指すもの

濱口洋平 氏（合同食品株式会社）

法改正で苦境に立たされた秋田県のいぶりがっこと道の駅の漬物

理事らによる提議とセッション