Atribuições:
• Processamento de frutas para produção do
mise en place;
• Produção de xaropes, espumas e coquetéis em lote, a fim de auxiliar o bar na entrega dos Drinks;
• Receber mercadorias sempre conferindo as notas fiscais e pesando quando necessário;
• Auxiliar no abastecimento do bar ao final da noite;
• Auxiliar na preparação da lista de compras semanal;
• Zelar e cumprir os processos previamente repassados pela gerência em treinamento especializado;
• Preparar toda a xaroparia em geral, de maneira segura, com qualidade, seguindo os procedimentos e receitas padrão;
• Executar sempre as receitas de maneira correta e com muita atenção nas quantidades;
• Zelar pelos equipamentos e pela manutenção dos mesmos;
• Responsável pela limpeza e organização do espaço da loja;
• Auxiliar no controle de prazos de vencimento dos produtos. Sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai).
Requisitos:
• Conhecimento e/ou interesse na atividade de misturar, guarnecer e servir drinques;
• Atitude positiva e habilidades de comunicação;
• Capacidade de trabalhar por longos períodos em pé;
• Ensino médio completo (não obrigatório);
• Ter a consciência de que é um cargo fundamental para o andamento da operação e que desempenha o papel principal dentro da loja.
• Higiene e organização .
