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ENQUETE DES BESOINS DES PRODUCTEURS VOSGIENS – CDA 88
Ce formulaire a été édité par la Chambre d'Agriculture des Vosges en réponse à la crise Covid-19 et ses impacts sur la commercialisation des productions agricoles.
Retour pour Mercredi 01 avril 2020.
L'objectif de ce formulaire est de :
- recenser les stocks de produits fermiers, transformés ou non, sur les exploitations agricoles des Vosges qui n'ont pas de débouchés commerciaux
- recenser et accompagner les initiatives mises en place sur les territoires pour vendre les produits fermiers dans cette situation inédite
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Partie 1 : Coordonnées
Raison sociale
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Adresse : N° et nom de la voie
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Adresse : code postal
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Adresse : commune
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E-mail :
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N° de téléphone :
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Nom/Prénom de la personne pour ce numéro
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Partie 2 : La commercialisation des produits
Quels circuits de commercialisation de vos produits ont été le(s) plus impacté(s) ?
Marché
Vente à la ferme
Vente aux grossistes
Restauration
Restaurtion collective
Other:
Comment vous êtes-vous adapté ?
Réduction de la production
Fabrication d'autres produits (ex: tomme plutôt que Munster)
Recherche de nouveaux débouchés
Other:
Si « recherche de nouveaux débouchés », quels sont-ils
Livraison à domicile
Vente directe à la ferme
Vente à des GMS
Drive fermier ou autres plateformes de vente en ligne
Other:
Vous appuyez-vous sur d’autres producteurs pour faciliter l’écoulement des produits ?
Oui
Non
Other:
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Si oui comment ?
Logistique
Vente dans les magasins à la ferme d'autres producteurs
Other:
Êtes-vous en recherche d’autres producteurs pour organiser une vente groupée ?
Oui
Non
Clear selection
Pouvez-vous, en tant que producteur, faciliter l’écoulement de produits d’autres agriculteurs (magasin à la ferme, diffusion, transport, …)
Oui
Non
Clear selection
Si oui précisez quel(s) moyen(s) ?
Magasin à la ferme
Diffusion
Transport
Other:
Avez-vous mis en place d’autres initiatives ? (Si oui précisez lesquelles)
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Partie 3 : les stocks de produits à vendre
Rencontrez-vous des problèmes d’écoulement de vos produits ?
Oui
Non
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Si oui, Quelle catégorie de produit est concernée ?
Produit laitier
Fruit et légume
Viande bovine
Viande porcine
Volaille
Other:
Clear selection
Pour les produits avec lesquels vous rencontrez des problèmes d’écoulement veuillez répondre aux questions suivantes pour chaque produit :
PRODUIT 1 :
Catégorie du produit (comme vu ci-dessus)
Produit laitier
Fruit et légume
Viande bovine
Viande porcine
Volaille
Other:
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Dénomination du produit
Your answer
Format du produit unitaire
Your answer
Quantité
Your answer
Conditionnement
Your answer
Autres informations
Your answer
Quantité en stock et invendue au 1er avril 2020 (Précisez le poids et le nombre)
Your answer
Date limite de vente du produit en stock
MM
/
DD
/
YYYY
Estimation des quantités hebdomadaires à écouler pour le mois d'avril
Your answer
Durée de vie du produit (en jours)
Your answer
PRODUIT 2 :
Catégorie du produit (comme vu ci-dessus)
Produit laitier
Fruit et légume
Viande bovine
Viande porcine
Volaille
Other:
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Dénomination du produit
Your answer
Format du produit unitaire
Your answer
Quantité
Your answer
Conditionnement
Your answer
Autres informations
Your answer
Quantité en stock et invendue au 1er avril 2020 (Précisez le poids et le nombre)
Your answer
Date limite de vente du produit en stock
MM
/
DD
/
YYYY
Estimation des quantités hebdomadaires à écouler pour le mois d'avril
Your answer
Durée de vie du produit (en jours)
Your answer
PRODUIT 3 :
Catégorie du produit (comme vu ci-dessus)
Produit laitier
Fruit et légume
Viande bovine
Viande porcine
Volaille
Other:
Clear selection
Dénomination du produit
Your answer
Format du produit unitaire
Your answer
Quantité
Your answer
Conditionnement
Your answer
Autres informations
Your answer
Quantité en stock et invendue au 1er avril 2020 (Précisez le poids et le nombre)
Your answer
Date limite de vente du produit en stock
MM
/
DD
/
YYYY
Estimation des quantités hebdomadaires à écouler pour le mois d'avril
Your answer
Durée de vie du produit (en jours)
Your answer
PRODUIT 4 :
Catégorie du produit (comme vu ci-dessus)
Produit laitier
Fruit et légume
Viande bovine
Viande porcine
Volaille
Other:
Clear selection
Dénomination du produit
Your answer
Format du produit unitaire
Your answer
Quantité
Your answer
Conditionnement
Your answer
Autres informations
Your answer
Quantité en stock et invendue au 1er avril 2020 (Précisez le poids et le nombre)
Your answer
Date limite de vente du produit en stock
MM
/
DD
/
YYYY
Estimation des quantités hebdomadaires à écouler pour le mois d'avril
Your answer
Durée de vie du produit (en jours)
Your answer
Partie 4 : Vos autres difficultés
Rencontrez-vous d'autres difficultés ?
Oui
Non
Clear selection
Si oui, de quel ordre sont-elles ?
Manque de personnel
Problème d'approvisionnement en matières premières et/ou emballages
Other:
Avez-vous identifié une structure pour vous apporter de l’aide face à ces difficultés ?
Oui
Non
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Qu’attendez-vous de votre Chambre d’Agriculture ?
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