En el marco del Programa de Formación Continua Especializada 2021 del SENA, la Cámara de la Industria de Alimentos con el apoyo Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos ACTA, se complacen en ofrecer el Seminario "Etiquetado Nutricional y Rotulado Frontal: Regulaciones nacionales e internacionales y sus implicaciones."
Objetivo del curso: Brindar conocimientos al personal de las industrias de alimentos y bebidas frente a las nuevas tendencias en reglamentaciones en materia de etiquetado nutricional en el ámbito nacional e internacional y sus implicaciones para la competitividad de la industria colombiana de alimentos.
Capacitador:
Jorge Cabrera: Ingeniero químico con experiencia de 37 años en Gerencia de innovación e investigación y desarrollo de productos, especialmente alimenticios, en compañías a nivel nacional e internacional
(Unilever) con un sólido respaldo científico. Asimismo, . Experiencia de 7 años en dirección de Seminarios y Congresos Internacionales de Alimentos de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Liliana Peralta: Ingeniera de Alimentos con estudios de postgrado en el área de gestión y educación, con más de
veinte años de experiencia profesional. En el sector de alimentos es gestora y directora de proyectos asociados a Seguridad Alimentaria y Nutricional; asesora en asuntos regulatorios enfocados en el etiquetado y rotulado nutricional (nacional e internacional). Actualmente es Presidente de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ACTA, y hace parte del IFT Processed Food and Health Task Force.
Duración: 4 días ( 8 horas)
Modalidad: Virtual
Las empresas pueden inscribir tantos empleados como deseen, sin embargo los cupos se asignan de acuerdo al orden de inscripción de las empresas y los postulados de cada una. También se aceptarán inscripciones de personas relacionadas a la cadena de valor de la industria de alimentos (proveedores, clientes, aliados).
A quienes se les asigne un cupo en el seminario, deben comprometerse con la asistencia a las 8 horas, para recibir el certificado.
Por favor recuerden que cupos son limitados (30 en total), en caso de tener dudas e inquietudes, estas podrán ser resueltas en el correo
ntorres@andi.com.co y
palimentos@andi.com.coLa participación del curso es totalmente gratuita para el asistente gracias al aporte del SENA y la Cámara de la Industria de Alimentos.
Algunos temas que se abordarán en el Curso:
+ Contexto Regulatorio Internacional: organismo de referencia y etiquetado nutricional
+ Normatividad Nacional e impacto regulatorio en las empresas
+ Implicaciones del Rotulado Frontal
Agradecemos el diligenciamiento de todos los campos solicitados en el presente formulario, ya que estos son exigidos por el SENA para efectos del cumplimiento del convenio de cooperación.
A quienes se les asigne un cupo en el seminario, deben comprometerse con la asistencia a todas las sesiones, ya que debemos cumplirle al SENA la asistencia para el reconocimiento de la financiación.
La recepción de los postulados se realizará únicamente mediante el diligenciamiento de la siguiente información:
