Alumnes amb intoleràncies o al.lèrgies ha de portar un document del metge on quedi detallat, igual que en el servei de menjador escolar. El menjar que els alumnes portin ha de ser "autoconservant" (és a dir, que no requereixi cap mitjà per conservar-se ni per menjar-lo). Per tant no ha de ser cap aliment ni que necessiti fred ni que necessiti escalfar-se per ser consumit.Els aliments que portin TOTS els participants cal que siguin el menys al·lergògens possibles (recomanar que evitin els fruits secs, per ex), així com recomanarem evitar aliments que per tema conservació poden patir alteracions en el seu estat de conservació òptim (per ex. làctics, ous...).RECOMANAR als pares i mares que tinguin la màxima cura en l’elaboració, conservació i transport dels aliments que constituiran l’esmorzar i el dinar del seu fill/a.Les famílies i tutors/es legals hauran de signar un full d’autorització i exempció de responsabilitat alimentària a cada casal.

Les famílies i tutors/es seran els responsables de qualsevol incidència que pogués produir-se  a conseqüència de l’origen, l’elaboració o estat dels aliments. Així com EXIMIR A L’AMPA i l’empresa del Casal, si es donés el cas, de qualsevol tipus de responsabilitat en relació als aliments que les famílies porten des de casa.