Enigma 6: Seguridad e higiene alimentarias.
A la hora de seleccionar los alimentos al hacer la compra, debemos examinar su calidad y fijarnos en que dichos productos no tengan olores y/o colores extraños y que los envases que los contienen estén íntegros, pero además debemos saber cómo conservarlos de manera adecuada.
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Cuestionario de Pensamiento Crítico.
1. ¿Cuáles de estos alimentos no necesitan refrigeración para su conservación? *
5 points
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2. En el frigorífico, es importante separar los alimentos crudos de los ya cocinados. *
5 points
Required
3. La congelación es un método habitual de conservación de los alimentos adecuado tanto para los productos frescos, como la carne o el pescado crudos, como para alimentos cocinados, pero ¿cuánto tiempo pueden estar los productos en el congelador? *
5 points
Required
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