【東京開催】金沢よそもん会@東京〜地酒と魚と発酵と〜
第2弾東京開催!金沢よそもん会@東京〜地酒と魚と発酵と〜

今回は楽しむイベント!!!
金沢こんかこんかさんとのコラボイベントです!
https://www.konkakonka.com/
https://faavo.jp/kanazawa/project/2967

《こんか漬って??》
こんか漬とは、日本近海で獲れた新鮮な魚を長期間ぬか漬けにした、金沢の伝統発酵食品です。全て手作業で作られている、酒のつまみにも、ご飯のお供にも最高の食材です(^ ^)

《当日のコンテンツ》
地酒と魚と発酵と、を、最大限楽しむために、当日はこのようなコンテンツを用意します。
こんか漬ブランドの”金沢こんかこんか”さんにご協力いただき、東京ではめったに口にできない食材が楽しめます♪
★金沢、金沢近郊の地酒の飲み比べ&利き酒大会
★朝一に金沢の台所"近江町市場"で仕入れた魚を東京に持って行って手巻き寿司
★金沢の発酵食"金沢こんかこんか"を使ったワークショップと料理
★木桶から発酵食を出してみて自分で調理してみよう
★みんなで"こんか漬"をどのように食べたら美味しいか料理大会
などなど

《概要》
◼︎日時:2019年6月29日(土)17時30から20時

◼︎場所:神田the c
〒101-0047 東京都千代田区内神田1丁目15−10
TEL:03-3259-7577
アクセス:https://goo.gl/maps/ab1SAhFhhNS84rZQ6

◼︎タイムテーブル:
17時 受付開始
17時30分 スタート
金沢こんかこんか&発酵のお話、ワークショップ
18時 会食スタート
20時 終了
〜二次会に行きたい人はどうぞ〜

■料金:8000円(ワークショップ&料理&ドリンク飲み放題込)

◼︎参加表明:
こちらにて参加申請をお願いします!フェイスブックの参加ボタンだけでは申込完了しません。

■申込み〆切:
6月20日までに申込お願いします。

◼︎キャンセルポリシー:
4日前からキャンセル料全額いただきます。

◼︎連絡先:
幹事 林俊伍、またはKanazawa旅音のメッセージにご連絡ください!

【金沢よそもん会@東京 発足の背景】
新幹線が通り、金沢の経済や人の交流が多くなってきました!
とても嬉しく、良いことだと思います🎵

しかし、この先10年20年を考えると、金沢という街がより文化を重んじ、より変化に富んでいる街になっている必要があると思います。

その為にも、金沢と縁があり、大都会と金沢を結ぶ沢山のネットワークがあることが必要だと考えています。

と言うことで、金沢ファンが集まるコミュニティを作ります(^ ^)

こんな方に来てもらったら嬉しいです!
・地元が金沢で、大学で東京に出てきた
・金沢出身で、東京で働いてる
・昔金沢で働いてた
・金沢の大学に通ってた
・昔金沢に住んでた
・仕事で金沢によく行く
・金沢に興味ある
・金沢この前旅行行ってめっちゃよかった
など、心当たりのある方、お待ちしてます🎵

皆さんにお会いできるのを楽しみにしております!
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