Jsou člověkem využívány jako pokrm (kedluben, kapusta, květák, brokolice, zelí, ředkvičky, brukev řepka olejka). Některé brukvovité mají štiplavou chuť např. semena hořčice bílé, kořen křenu selského či křen wasabi. Mezi planné rostliny patří kokoška pastuší tobolka, penízek rolní, česnáček lékaršký, tařice skalní a večernice vonná. Květ má 4 kališní a 4 korunní lístky, uprostřed nichž je umístěn jeden pestík a 6 tyčinek. Plodem jsou šešule, šešulky, struky nebo nažky.