醸造文化のファン化プロジェクトでは、知多半島の醸造品のうま味を広く一般の人に味わっていただくため、知多半島の特色ある醸造品を使ったメニューを提供する「醸造レストラン認定店」の参加希望店を募集しています。

＜醸造レストラン認定店のメリット＞
・専用WEBサイト「うまいの根っこ、醸造半島」内で認定メニュー紹介をさせていただきます
・提供する専用PRツールを使って、「醸造レストラン認定店」であることをPRできます

＜認定の条件 ＞
①知多半島の特色ある醸造品を使っていること
②醸造品が使われていることをメニューに謳っていること