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日　時　2025年3月13日（木）10時〜13時

場　所　うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ）

講　師　のひな千明（琉球料理伝承人）

参加費　3,630円（材料費込み）

定　員　12人（対象：成人）→16人

持ち物　エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック

問い合わせ　うるマルシェTEL:098-923-3911（9時~18時）

《３月のメニュー》　春の節句のまーさむん！

    サングヮチグヮーシ（三月菓子）・・・旧暦３月３日（2025年は３月31日）の節句に食べる伝統菓子

　クーブマチ（昆布巻き）・・・魚を昆布で巻いて煮込んだ料理。宮廷料理の東道盆や重箱料理に使われる。

《嬉しい春の薬膳のお食事つき！》 国際中医薬膳師の講師が考案した「春の薬膳チラシ寿司」「春の薬膳ピクルス」「春の不調をふきとばす薬膳茶」もご賞味いただけます。薬膳に関する知識も得られる盛りだくさんの内容です。