【產品名稱】綠蘆筍
【產地】台南將軍區
【規格】
1.蘆筍粗度直徑未滿0.8cm(小把),視筍況長度裁切成16~18cm(+-2cm),此長度不用削皮,一把重200克(+-20)。
2.蘆筍粗度直徑超過0.8cm(大把),長度22cm~32cm,此長度需要部分削皮，一把重300克(+-20克)。
【食用方式】川燙、炒、煮湯、清蒸…
小把免削皮，適合川燙，建議時間為一分鐘；炒蛋也很好吃！
大把要削皮，在超過17、18公分處往下削皮！(不難，像削蘋果一樣。)
要炒蝦仁、炒肉絲、炒花枝小卷、炒香菇 都好吃。
【適合對象】無尿酸過高問題者。
【保存方式】
1.容器裝水約一公分,將蘆筍直立在水中放入冷藏。
如無馬上食用,請適時補水;食用前請將底部浸水一公分處切除,確保口感。
2.家用餐巾紙沾濕包覆住蘆筍底部約1-1.5公分,放入夾鏈袋中
或用保鮮膜全包裹起來放入冷藏站立。
3.冷藏溫度約5度,大約是家用冰箱冷藏調節鈕強度”中”。
勿放在冰箱門邊,以免不夠冷而老化；也要避免放置在出風口，避免蘆筍凍傷。
4.生鮮食品請儘快食用完畢,確保新鮮。
【注意事項】
1.每株蘆筍生長狀況不同,長出的粗細也不完全一樣,所以“無法接受指定粗細”、“視當日採筍狀況來隨機出貨”。
2.因為無毒栽培,所以看到蟲咬痕跡,別驚訝很正常,別浪費食物,安心把蘆筍吃下肚,不要丟棄。
【其他】
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