02微生物與食品保存02食物腐壞的原因(是非02)
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26. 進行「水分對黴菌生長的影響」實驗時，有滴水的土司稱為「實驗組」，沒有滴水的土司稱為「對照組」。
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27. 為了節省時間與材料，進行影響微生物生長的因素實驗時，每次實驗可以同時改變一個以上的因素。
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28. 黴菌的生長只會受到水分的影響。
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29. 進行「水分對黴菌生長的影響」實驗，將土司放進夾鏈袋中的目的，是為了減少外界其他因素的干擾。
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30. 進行「水分對黴菌生長的影響」實驗，可以證明沒滴水的土司絕對不會發黴。
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31. 黴菌等微生物喜歡溫暖潮溼的環境，所以環境溫度越高越好，像是高溫煮沸的熱湯中，微生物生長繁殖速度更快速。
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32. 收藏在衣櫃的皮包發黴了，表示衣櫃中的溫度低而且很乾燥。
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33. 小文想要觀察水分對土司上黴菌生長的影響，他在進行實驗時，土司的種類、大小、放置地點等因素，都要保持不變。
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34. 微生物的生長需要水分，如果我們將麵包放在乾燥的桌上，不論放多久，麵包都不會發黴。
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35. 設計實驗時，每次實驗中的實驗組和對照組中只有一項因素要改變，其他因素都要保持不變。
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36. 溫暖、潮溼的環境最容易讓微生物大量生長繁殖。
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37. 進行「水分對黴菌生長的影響」實驗時，如果土司不夠用，對照組的土司可以使用上次實驗剩下的。
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38. 實驗結果和假設有時會有差異，如果實驗操作正確，就有可能是假設不正確，這時就必須再提出新假設，重新驗證。
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39. 一般來說，科學研究的過程順序是：提出假設、提出問題、觀察現象、設計實驗驗證、由實驗結果獲得結論。
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40. 如果以地球環境來比喻，黴菌在炎熱、乾燥的沙漠環境中最容易大量繁殖。
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41. 空氣中飄浮著許多微生物的孢子，所以食品開封並接觸到空氣之後，就比較容易腐壞。
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42. 微生物容易在潮溼、溫暖的環境中生長繁殖，所以煮沸的湯中會有很多微生物。
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43. 科學研究過程中的「假設」不但要合理，而且必須是正確、沒有誤差的。
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