11.   各種水溶液的酸鹼性，可以直接從水溶液本身的顏色判斷出來。

12.   將紫色高麗菜汁加入某種水溶液中，水溶液呈現偏紅色，可推測該水溶液為鹼性。

13.   有許多方式可以分辨不同水溶液的性質，利用嘴巴直接嘗一嘗是最方便的選擇。

14.   對於不知名的水溶液，不可以隨意放入口中，可以用紫色高麗菜汁的特性，判斷水溶液的酸鹼性。

15.   不論是紫色高麗菜汁或紅鳳菜汁，滴進中性水溶液時，原先的顏色只會變淡，不會變成別的顏色。

16.   將新鮮的紫色高麗菜切成細絲後，放入熱水中浸泡，可以利用它的汁液檢驗水溶液的酸鹼性。

17.   水溶液只能分成酸性水溶液和鹼性水溶液兩種。

18.   水溶液依照酸鹼性來區分，可分成酸性水溶液、鹼性水溶液和中性水溶液。

19.   將紫色高麗菜汁加入酸性水溶液中，水溶液會變偏紅色。