#AntropoACCIÓ es un nou espai virtual creat per l'ACPA on, cada mes, parlarem de manera oberta i clara amb professionals de l'antropologia i quin és el valor afegit que aporten als equips de treball dels quals formen part.
#AntropoACCIÓ 3 // Dijous 17 de desembre // 18:30 // La Gastropologia, és a dir, l’antropologia aplicada a la restauració, és la proposta per a la tercera sessió amb Sergio Gil i Federica Marzioni, impulsors d’aquest projecte (
https://www.gastropologia.es). Entre d’altres qüestions, es parlarà de la investigació i intervenció als bars i restaurants com espais relacionals o com és pot aplicar l’antropologia a la dignificació de la professió hostelera o a la relació entre empresa i públic.
24 hores abans de l'activitat t'enviarem un enllaç a la plataforma en línia on farem aquesta #AntropoACCIÓ.