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As aulas poderão na área de Gastronomia e Confeitaria - imprescindível que o tema seja conforme edição escolhida (bolos, doces, pratos quentes, salgados ou bebidas),  - ou Empreendedorismo, Vendas, Finanças e Marketing - foco principal em Abertura, Expansão e Vendas aos profissionais de Gastronomia e Confeitaria de pequenos e médios negócios que atuam ou desejam atuar com eventos dessa natureza.

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