Egregio direttore,
dal 31 maggio al 18 giugno 2021, ove le condizioni e la normativa regionale lo consentano, la nostra scuola organizzerà un’attività di PCTO per gli allievi delle classi quarte; tale attività si concluderà con un ulteriore periodo, programmato dal 6 al 20 settembre 2021,  per le future classi quinte.
Con la presente siamo a chiedere la collaborazione dell’azienda che dirige.
Nel corso dell’attività, ogni allievo svolgerà l’esperienza nel solo indirizzo di specializzazione (cucina, accoglienza, sala e vendita) con orario preferibilmente mattutino con turni da 6 ore, anche “spezzati”.