講座概要：
　ともにバラ科に属するイチゴとリンゴですが、実は産地ごとに精力的な品種育成や生産技術開発が行われてきたという共通点も持ちます。本講座では、イチゴの収穫期間を延ばす生産技術や果実の中まで赤いリンゴ品種の育成過程などについて、科学の視点も取り入れて解説します。