Formulaire de commande

Pour faire la fête avec vos invités: choisissez, réchauffez et dégustez !

Ce formulaire en ligne vous permet de passer commande pour le service traiteur de la Ferme Nos Pilifs.

Votre commande doit être passée pour le mercredi 13/12/2023 à 17h au plus tard.

La commande pourra être retirée le dimanche 24/12/2023 entre 9h et 12h dans la salle de banquet de l'Estaminet de la Ferme Nos Pilifs (Trassersweg 347, 1120 Bruxelles).

Toute commande doit être payée à l'avance pour pouvoir venir la retirer. Vous recevrez toutes les informations concernant le paiement une fois que nous aurons réceptionné votre commande.

Pour toute question, vous pouvez nous contacter via estaminet@pilifs.be.
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MENU COUP DE COEUR: Suggestion du Chef
Cookies aux tomates-olives-basilic (3pces)
***
Duo de croquettes (1 aux crevettes / 1 au gruyère/tartufatta)
***
Risotto aux panais, pintade farcie aux champignons et son jus de veau
***
34 € / personne
/ personne
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LES MISES EN BOUCHE 'MADE IN PILIFS'
Cookies aux tomates, olives & basilic 3 € / 3 pces
/ 3 pces
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Trio de madeleines (chorizo-parmesan-pesto) 3 € / trio
/ trio
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Petit four à l'escargot à l'ail 2,50€ / pce
/ pce
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Bouchées de rillettes de truite fumée 2,50 € / pce
/ pce
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Petit cake noix & courgette 2,50 € / pce
/ pce
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LES ENTRÉES 'MADE IN PILIFS'
Saumon mariné à l’aneth, baies roses & agrumes, sauce Gravlax 15 € / pce
/ pce
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Pressé de canard confit au foie gras, vinaigrette d'herbes 15 € / pce
/ pce
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Croquettes gruyère-tartufatta (2 pièces 65gr) 12 € / 2 pces
/ 2 pces
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Croquettes aux crevettes (2 pièces 65gr) 15 € / 2 pces
/ 2 pces
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LES PLATS 'MADE IN PILIFS'
Vol-au-vent au filet de faisan, mélange de champignons des bois et purée truffée 24 € / pce
/ pce
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Lanières de Marcassin, chou vert, champignons des bois, sauce sucrée-salée sur une purée de panais & carottes 23 € / pce
/ pce
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Risotto aux panais, pintade farcie aux champignons et jus de veau 23 € / pce
/ pce
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Papillote de bar de ligne, risotto de légumes et scampis 23 € / pce
/ pce
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CANARDS DE LA 'FERME DE LA SAUVENIÈRE'
Magret cru 37 € / kg
/ kg
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Magret fumé pré-tranché 5,59 € / 100g
/ 100g
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Aiguillettes 26,20 € / kg
/ kg
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Cuisse confite 12,90 € / 2 pces
/ 2 pces
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Terrine de canard en verrine (180g) 5,60 € / pce
/ pce (180g)
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Rillettes de canard en barquette (200g) 6,15 € / pce
/ pce (200g)
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BOUDINS BELGES BIO 'MADAME LA BARONNE'
Boudin blanc 6 € / 2 pces
/ 2 pces
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Boudin blanc miel, spéculoos & noix 6,45 € / 2 pces
/ 2 pces
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Boudin noir 5,50 € / 2 pces
/ 2 pces
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Boudin noir aux raisins 5,90 € / 2 pces
/ 2 pces
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SAUMON ARTISANAL 'DFM SAVEURS'
Coeur de saumon fumé ail des ours 7,95 € / 100 g
/ 100 g
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Coeur de saumon fumé citron basilique 7,95 € / 100 g

/ 100 g
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Saumon fumé tranché main 8,85 € / 100 g
/ 100 g
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Saumon fumé tranché main 12,60 € / 200 g
/ 200 g
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Saumon fumé tranché main 25,50 € / 500 g
/ 500 g
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PAINS BIO 'MADE IN PILIFS'
Baguette 1,50 € / pce
/ pce
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Pain aux noix (400g) 3,45 € / pce
/ pce
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Pain aux noix (800g) 4,50 € / pce
/ pce
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Pain spécial 'huîtres' blanc (800g) 2,90 € / pce
/ pce
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Pain spécial 'huîtres' gris (800g) 2,90 € / pce
/ pce
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Brioche (400g) 3,45 € / pce
/ pce
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Cramique (400g) 3,45 € / pce
/ pce
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Cramique (800g) 4,50 € / pce
/ pce
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COUGNOUS BIO 'MADE IN PILIFS'
Cougnou nature (individuel) 1,80 € / pce
/ pce
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Cougnou nature (250g) 3,50 € / pce
/ pce
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Cougnou nature (500g) 5,80 € / pce
/ pce
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Cougnou raisins (individuel) 1,80 € / pce
/ pce
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Cougnou raisins (250g) 3,50 € / pce
/ pce
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Cougnou raisins (500g) 5,80 € / pce
/ pce
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Cougnou sucre (individuel) 1,80 € / pce
/ pce
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Cougnou sucre (250g) 3,50 € / pce
/ pce
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Cougnou sucre (500g) 5,80 € / pce
/ pce
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Cougnou sucre-raisins (individuel) 1,80 € / pce
/ pce
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Cougnou sucre-raisins (250g) 3,50 € / pce
/ pce
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Cougnou sucre-raisins (500g) 5,80 € / pce
/ pce
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Cougnou chocolat (individuel) 1,80 € / pce
/ pce
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Cougnou chocolat (250g) 3,50 € / pce
/ pce
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Cougnou chocolat (500g) 5,80 € / pce
/ pce
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Cougnou spéculoos (individuel) 1,80 € / pce
/ pce
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Cougnou spéculoos (250g) 3,50 € / pce
/ pce
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Cougnou spéculoos (500g) 5,80 € / pce
/ pce
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BÛCHES DE NOËL 'MADE IN PILIFS'
L'intense (individuel) 4,50 € / pce
Mousse au chocolat, biscuit amandes noisettes, crème au beurre noisette, dacquoise noisettes amandes
/ pce
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L'intense (bûche pour 4 personnes) 18 € / 4p 
Mousse au chocolat, biscuit amandes noisettes, crème au beurre noisette, dacquoise noisettes amandes
/ 4p
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L'intense (bûche pour 6 personnes) 27 € / 6p 
Mousse au chocolat, biscuit amandes noisettes, crème au beurre noisette, dacquoise noisettes amandes
/ 6p
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L'intense (bûche pour 8 personnes) 36 € / 8p 
Mousse au chocolat, biscuit amandes noisettes, crème au beurre noisette, dacquoise noisettes amandes
/ 8p
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La fruitée (individuel) 4,50 € / pce
Mousse framboise, crémeux mangue, compotée mangue, biscuit framboise
/ pce
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La fruitée (bûche pour 4 personnes) 18 € / 4p
Mousse framboise, crémeux mangue, compotée mangue, biscuit framboise
/ 4p
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La fruitée (bûche pour 6 personnes) 27 € / 6p
Mousse framboise, crémeux mangue, compotée mangue, biscuit framboise
/ 6p
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La fruitée (bûche pour 8 personnes) 36 € / 8p
Mousse framboise, crémeux mangue, compotée mangue, biscuit framboise
/ 8p
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La myrtille aux notes de vanille (individuel) 4,50 € / pce
Ganache montée vanille, crémeux myrtilles, confiture de myrtilles, biscuit amandes
/ pce
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La myrtille aux notes de vanille (bûche pour 4 personnes) 18 € / 4p
Ganache montée vanille, crémeux myrtilles, confiture de myrtilles, biscuit amandes
/ 4p
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La myrtille aux notes de vanille (bûche pour 6 personnes) 27 € / 6p
Ganache montée vanille, crémeux myrtilles, confiture de myrtilles, biscuit amandes
/ 6p
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La myrtille aux notes de vanille (bûche pour 8 personnes) 36 € / 8p
Ganache montée vanille, crémeux myrtilles, confiture de myrtilles, biscuit amandes
/ 8p
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La pétillante (individuel) 4,50 € / pce
Mousse de cava, crémeux cassis, compotée de mûres, biscuit amandes
/ pce
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La pétillante (bûche pour 4 personnes) 18 € / 4p
Mousse de cava, crémeux cassis, compotée de mûres, biscuit amandes
/ 4p
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La pétillante (bûche pour 6 personnes) 27 € / 6p
Mousse de cava, crémeux cassis, compotée de mûres, biscuit amandes
/ 6p
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La pétillante (bûche pour 8 personnes) 36 € / 8p
Mousse de cava, crémeux cassis, compotée de mûres, biscuit amandes
/ 8p
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DIVERS
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