Ди- и Полисахариды

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Ди- и Полисахариды

Текущее оценивание

Установите соотвествие *

реакция окисления

реакция брожения

реакция поликонденсации

характерна для веществ с карбонильной группировкой

в результате реакции выделяется вода

в результате реакции выделяется углексилый газ

сумма коэффициентов реакции = 5

формула продукта реакции С6Н12О7

продукт реакции - основной структурный полисахарид растений

реакция окисления

реакция брожения

реакция поликонденсации

характерна для веществ с карбонильной группировкой

в результате реакции выделяется вода

в результате реакции выделяется углексилый газ

сумма коэффициентов реакции = 5

формула продукта реакции С6Н12О7

продукт реакции - основной структурный полисахарид растений

Укажіть продукти повного окиснення целюлози *

А карбон(ІV) оксид, вода

Б крохмаль, вода

В сахароза, карбон(ІV) оксид

Г етанол, карбон(ІV) оксид

Реакция образования полисахаридов относится к реакциям : *

синтеза

распада

полимериации

поликонденсации

Общая формула этих веществ *

а) С6Н12О6;

б) С12Н22О11;

в) (C6H10O5)n;

r) C6H10O5.

Установіть послідовність хімічних формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на кислоту *

А C2H6O

Б С2Н4O

В С6Н12О6

Г С12Н22О11

Д С2Н4О2

Общая формула этих веществ *

а) С6Н12О6;

б) С12Н22О11;

в) (C6H10O5)n;

r) C6H10O5.

Выберите характеристики вещества: *

моносахарид

дисахарид

полисахарид

растворимое в воде

малорастворимое в воде

имеет сладкий вкус

сладкий вкус появляется позже

получают реакцией Кучерова

получают выделением из смеси веществ

это сахароза

это галактоза

это крахмал

Required

Соединение А- белый нерастворимый в воде порошок. При гидролизе А образуется вещество В, которое под действием фермента молочнокислых бактерий образует соединение С, которое определяет вкусовые качества некоторых продуктов питания. Укажите вещества А, В и С, соотвественно: *

А-крахмал, В-глюкоза, С- молочная кислота

А-сахароза, В-глюкоза, С-молочная кислота

А-крахмал, В- гликоген, С-глюкоза

А- гликоген, В- глюкоза, С- этанол

А-крахмал, В-глюкоза, С - этанол

Какое утверждение НЕВЕРНО? *

1 - глюкоза, 2 - фруктоза

Это структурные изомеры

Входят в состав сахарозы

Образуются при гидролизе сахарозы

В реакции между ними выделяется одна молекула воды

Участвуют в синтезе крахмала и гликогена

Определите вещества: *

А-сахароза, В-фруктоза, С- глюкоза

А-сахароза В-глюкоза, С-фруктоза

А-сахароза, В-глюкоза, С- сорбит

А-сахароза, В-глюкоза, С- глюконовая кислота

Решите задачу: *

360 кг

324 кг

270 кг

180 кг

Какой объем углекислого газа выделится при спиртовом брожении глюкозы количеством 5 моль. *

а) 2,24 л;

б) 22,4 л;

в) 224 л;

г) 112 л.

Укажите, какая из схем правильно отражает процесс гидролиза крахмала: *

а) (С6Н10О5)n → С6Н12О6 →2nС2Н6ОН

б) (С6Н10О5)n → (С6Н10О5)m → x C12H22О11 → nС6Н12О6

в) C12H22О11 + Н2О → С6Н12О6 + С6Н12О6

Трое учащихся обсуждали данное изображение. Первый сказал, что целлюлоза обозначена буквой А, а крахмал буквой В. Второй заметил, что вещества Б и В имеют разветвленную структуру и являются резервными углеводами. Третий считает, что вещество, обозначенное буквой Б - это крахмал. Кто прав? *

правы все

ошибается первый, правы второй и третий ученики

прав только первый

все ученики ошибаются

ошибается второй

Крахмал и целлюлоза являются изомерами, потому что: *

а) они содержатся в зеленых растениях;

б) они имеют одинаковую формулу;

в) при их гидролизе образуется глюкоза;

г) они являются полимерами.

На картинке эксперимент, который можно провести в домашних условиях с помощью йода. Он позволяет выявить наличие: *

витамина С

клетчатки

сахара

крахмала

Данное изображение - это: *

мономер целюлозы

мономер крахмала

глюкоза

фруктоза

Запишите фамилию, класс и дату выполнения теста *

Чем целлюлоза по строению отличается от крахмала: *

а) при ее гидролизе образуется глюкоза;

б) содержится в растениях;

в) является полимером;

г) образована только линейными молекулами.

Полисахарид, изображенный на рисунке - это: *

Целлюлоза

Крахмал - резервный полисахарид

Гликоген - полисахарид животных и грибов

Инсулин - вещество, регулирующее уровень сахара в крови

Установіть відповідність між речовинами та реактивами для якісної реакції на них.

1 етин

2 крохмаль

3 етаналь

4 гліцерол (гліцерин)

А Ag2O, NH3

Б Cu(OH)2

В Br2

Г HNO3, H2SO4

Д спиртовий розчин I2

Clear selection

Submit

Clear form

Never submit passwords through Google Forms.

This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy

Forms