Mit dem EU-Projekt BASCIL (Baltic Sea Culinary Innovation Leadership) hat der Fachverband Landurlaub Mecklenburg-Vorpommern die Aufgabe übernommen, innovative und praktikable Maßnahmen für die ländliche Lebensmittelproduktion zur Diversifizierung in nachhaltige kulinarische Tourismusdienstleistungen zu entwickeln. Durch kreative und umsetzbare Lösungen sollen regionale Produzenten gestärkt und in die touristische Vermarktung eingebunden werden, um so ihren Absatz zu erhöhen, neue Kundengruppen zu erschließen und die Attraktivität ländlicher Regionen zu steigern. In unserer Pilotregion, der Vogelparkregion Recknitztal, werden diese Ansätze zunächst getestet und analysiert, um diese so im Nachgang für andere Unternehmen übertragbar zu machen.

Mit der 5. Hofladenkonferenz starten wir gemeinsam in den Prozess der Produktentwicklung. Im ersten Schritt schauen wir uns den touristischen Markt und dessen Entwicklung sowie die Anforderungen von Kunden und Gästen an kulinarische Erlebnisangebote an. Mit diesen Kenntnissen gehen wir dann, begleitet von Experten, den zweiten Schritt und öffnen eine „Ideen-Schmiede“. Hier können Sie Erfahrungen austauschen und neue Gedanken einbringen. Gemeinsam wollen wir Lösungen erarbeiten, die ihre Produkte und ihr Angebot stärker in den touristischen Fokus rücken.

ab 09:30: Einlass/ Teilnehmerregistrierung

10:00 Uhr: Veranstaltungsbeginn / Begrüßung - Marian Such, Geschäftsführerin LANDURLAUB M-V e.V.

10:20 Uhr: Vorstellung Projekt „BASCIL“ - Kristin Mielke und Paul Feldmann, Projektmitarbeiter BASCIL

10:50 Uhr: Impulsvortrag: „Zahlen, Fakten, Trends in der Tourismusbranche“ / Best Practice Beispiele - Elena Schmidt, dwif

Wir weisen darauf hin, dass auf der Veranstaltung möglicherweise fotografiert und/oder gefilmt wird. Mit Ihrer Teilnahme an der Veranstaltung willigen Sie ein, dass ggf. ein Foto und/oder eine filmische Abbildung Ihrer Person für die Veröffentlichung (Print, Online, Soziale Netzwerke etc.) genutzt wird.

Landurlaub Mecklenburg-Vorpommern e.V.