Las Jornadas Regionales de Ciencia, Investigación y Tecnología (Jo.R.C.I.T.) son un evento que se llevó a cabo en la provincia de San Juan los años 2014, 2016 y 2017. Este año será la cuarta edición y estará enmarcado en la celebración de los 80 años de la fundación de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de San Juan. Por otra parte, destacamos que las jornadas han sido elegidas como la sede de la Jornada Regional de Cuyo de la Asociación Argentina de Estudiantes de Ingeniería Química y carreras afines (A.Ar.E.I.Q.).

La Asociación Civil Sanjuanina de Estudiantes de Ingeniería en Alimentos y Química (A.S.E.I.A.Q.) es la encargada de llevar a cabo la organización y logística del evento.

Durante las IV Jo.R.C.I.T. se llevarán a cabo visitas técnicas a industrias de la provincia, conferencias magistrales, una feria de empresas y emprendedores, exposición de trabajos de investigación, una actividad solidaria, reuniones entre los delegados de las asociaciones cuyanas e invitadas, y otras actividades destinadas a la integración entre los estudiantes.