隨著第三波咖啡浪潮普及全球，除了位處咖啡帶的傳統產區，如非洲、中美和南美等，世界咖啡版圖持續擴張，「新世界」產地正在急速冒起，如泰國北部和越南中部，憑著獨特的土壤和氣候，孕育出風味獨特的咖啡豆，為喜愛嘗新的咖啡愛好者帶來令人驚喜的選擇。
本地咖啡烘焙品牌Brew-da，訪尋泰國最北清萊府山區和越南中部高地大叻市，直接從當地咖啡農引入多款阿拉比卡咖啡，並於香港新鮮烘焙。其中以甜味突出、茶感強烈、圓潤順滑、餘韻持久見稱的泰國咖啡更於香港甚為罕見。
為配合是次活動，Touch Ceramics亦特意準備了一系列英式古董咖啡杯，供各位咖啡迷收藏。頭十名報名的參加者，更可獲得70年代日本歐式咖啡杯及杯托一套。
誠邀各位一同探索新咖啡口，細聽咖啡故事，品嚐即場手沖的精選亞洲及傳統產地單品咖啡。️
工作坊內容：
1）咖啡種植及處理方法簡介
2）咖啡產地及風味簡介
3）咖啡沖煮方法簡介
4）品嚐三款或以上亞洲及傳統產地咖啡
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單品咖啡品嚐工作坊
日期：11月30日（星期六）
時間：11:00-13:00 (只餘最後兩個名額) 或15:00-17:00 (只餘最後五個名額)
費用：$450（二人同行優惠價$420)
地點：Touch Ceramics 中環荷李活道10號大館第3座203室
電郵：
hello@touchceramics.com電話：2562 9000
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導師：
Ashley Yeung
（Brew-da創辦人，SCA精品咖啡文憑）
Elvia Ma
（Brew-da創辦人，SCA精品咖啡文憑，CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師）
