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精肉販売についてのアンケート
毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います。
精肉販売開始にあたり、お客様のご意見をお聞かせください。
取扱い品目は、馬肉、牛肉、鶏肉、豚肉、ジビエ、を予定しております。
代表者が試食を行い「これは旨い」「個性がある」と判断した銘柄をチョイス。
ほかにも、新商品試食の際、希望の方向けに予約販売する予定です。
基本は冷凍です。チルド（生）の入荷情報は鮮魚用ラインで情報配信予定です。
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購入してみたいもの ※複数選択可
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馬肉 赤身
馬肉 脂あり
馬肉 ホルモン
牛肉 脂のったもの
牛肉 適度に脂のったもの
牛肉 赤身
牛肉 ホルモン
鶏肉 旨味濃い＝歯ごたえあり
鶏肉 適度に旨味と弾力あり
鶏肉 フォアグラ
豚肉 旨味濃い＝弾力あり
豚肉 旨味それなり＝柔らかい
豚肉 こだわりのハムやソーセージなど
ジビエ いのしし
ジビエ 鹿
ジビエ 熊
ジビエ 鴨
ジビエ アナグマなど
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冷凍？チルド（冷蔵）？
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真空パック冷凍がいい
チルド（冷蔵）がいい
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