Votre demande pour une formation "Se former à l'Hygiène Alimentaire (HACCP)"
Bonjour,

Vous avez émis le souhait de suivre la formation "HACCP".
Afin de procéder à votre inscription, pouvez-vous remplir le questionnaire ci-dessous s'il vous plaît ?
Le questionnaire vaut pour un participant, à remplir autant de fois que de participants.
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Email *
VOTRE SOCIETE
Nom de votre société *
Adresse de votre société
N° d'adhérent Cerfrance Seine Normandie
PERSONNE RESPONSABLE DE LA DEMANDE DE FORMATION
Nom et prénom du responsable de la demande de formation *
Fonction du responsable de la demande de formation
Adresse mail et n° de téléphone du responsable de la demande de formation *
FORMATION
Intitulé de la formation *
Durée / Date(s) *
Nom, Prénom, N° de téléphone et adresse mail du participant *
Etes-vous en possession de votre pass sanitaire ? (en cas d'une journée minimum de formation, le repas du midi peut être pris au restaurant : 20€ HT supplémentaire)
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Etes-vous une personne à mobilité réduite ? (Nous devons nous assurer qu'en cas de handicap, nous pouvons répondre parfaitement à votre demande) *
Les factures et conventions afférentes à cette formation seront libellées au nom de (exemples : votre société, votre nom propre, un organisme à préciser…) *
Comment avez-vous eu connaissance de cette formation ? *
QUESTIONNAIRE D'ANALYSE DE VOS BESOINS
Votre niveau de formation *
Statut du participant *
Required
Date de naissance du participant *
VOS ATTENTES VIS-A-VIS DE LA FORMATION
Nous avons besoin de connaître votre niveau de connaissances par rapport au thème de la formation demandée : *
Required
Avez-vous déjà suivi cette formation ? *
Pour quelle(s) raison(s) souhaitez-vous suivre cette formation ? *
Required
Etes-vous à l'origine de la demande de formation ? *
Required
AUTO-POSITIONNEMENT INITIAL
Evaluez la progression de vos compétences.
Identifiez vos compétences. Pour cela, mettez une croix de 1 à 4 :
1 : Je ne sais pas faire
2 : Je sais faire mais j'ai encore besoin de progresser
3 : Je sais faire
4 : Je maîtrise en toute autonomie
En fin de formation, vous remplirez l'auto-positionnement final.
Identifier les grands principes de la règlementation en relation avec la restauration commerciale *
Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale *
Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale *
Connaître les aliments et risques pour le consommateur : Introduction des notions de danger et de risque *
Connaître les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) *
Maîtriser le plan de maîtrise sanitaire *
Nous vous remercions pour vos réponses. Vous recevrez d'ici quelques jours un mail (de formation@sn.cerfrance.fr) avec votre convention en 2 exemplaires. Merci de nous en retourner un dûment signé.  
L'équipe formation clients Cerfrance
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