● 味覺認知＆開發
● 嗅覺認知＆開發
● 風味描述技巧
● 產區風味概論
● 杯測能力建立、杯測表操作
● 聞香瓶風味概論＆運用
● 杯測系統建立
● 風味分析＆變因探討
● 三角杯測運用＆實踐
● 評鑑小組規劃＆運用

經歷：
SCAE歐洲精品咖啡協會考官
SCAE歐洲精品咖啡協會訓練師
SCAE感官課程專業級認證
SCAE金杯課程專業級認證
SCAE烘焙課程專業級認證
SCAE咖啡師課程初、中級認證
SCAA國際講師培訓課程認證 IDP
SCAA金杯認證Golden Cup
SCAA咖啡師認證Barista Level 1
2014WCE世界盃咖啡師大賽中國區選拔賽感官評審
2015WCE世界盃咖啡師大賽台灣選拔賽感官評審
2016WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽感官評審
2016WCE世界盃咖啡調酒大賽國際評審
2017WCE世界盃沖煮大賽台灣選拔賽感官評審

《報名流程》
1. 詳閱開課資訊及報名注意事項
2. 填寫您的報名資訊
3. 確認報名&完成繳費
     * 以現金、匯款或轉帳的方式，在回傳報名表後 的3天內全額繳清費用，並來信或電話確認，才算正式完成報名。
     * 請保留付款執據，發票會在課程當天後發放。
4.需完成報名程序才會保留名額喔!!
★最晚需於開課前一週將費用繳清，未繳清者恕不保留名額


《退費說明》
專業認證課程需要事前做許多準備，如無法參與課程請注意以下說明：
(一) 退費
  繳費報名後，如因「個人因素」無法上課：
於開課日6天前通知主辦單位可退還所繳費用90%。
於開課日5～3天前通知主辦單位可退還所繳費用70%。
退費請於開課日3天前通知主辦單位，未預先申請則視同放棄上課權益，恕無法退費。
(二) 轉讓
轉讓請於開課日3天前通知主辦單位，以利學員資料更新。
課程轉讓以一次為限。
 未預先提出申請，視同放棄上課權益，恕無法退費。
(三) 調課
 如因個人因素無法出席：
 於開課日3天前通知主辦單位，可調課參加其他課程。
 未預先提出申請，視同放棄上課權益，恕無法退費。
   
 ★ 如遇颱風等自然天災，
 非認證課程依「台北市政府」任一單位公告停課即延期，經主辦單位通知擇日補課；學員亦可自由選擇轉讓或
   改參加其他課程講座。
 認證課程是否照常舉行，則依「主辦單位」公告為準。

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