ぶどうの皮にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれます。
このアントシアニンには抗酸化作用があり、ビタミンCとの相乗効果で肌荒解消に役立ちます。
このビタミンCですが実は、中段に隠れているマスカルポーネクリームに、ビタミンCが豊富なライムの果肉を組み合わせました。
ぶどうのアントシアニン、ライムのビタミンCでおいしいパフェを楽しみながら、美肌効果を期待したいですね。
さらにもう一つ、職人の思いが隠れています。
ぶどうの下にバニラアイスと重ねた乳酸菌のソルベ。
腸内環境を整える乳酸菌のソルベを組み合わせることで、より肌荒れになりにくいスイーツとしたいとの考え。
下には紅茶のクランブルとナイアガラのジュレに巨峰のコンポート。見た目や効果は勿論のこと、食感も楽しんでいただけるようご用意いたしました。
さらに最後には、ぶどうの甘みと相性の良いあるものをアクセントにしたソースが隠れており、器の底まで楽しみたい一品。
当宿の温泉、アルカリ性単純泉は美肌の湯と言われます。
スイーツと温泉の美肌の組み合わせを是非お試しください。
お値段 ￥８，８００（税込）
ご予約可能日、ご宿泊前日まで。
※ご宿泊の翌日、チェックアウト後にもご用意ができます。
