A Ilhabela Escola Técnica (IETEC), em parceria com o SENAC, inicia o período de pré-inscrição para o curso presencial Técnico em Gastronomia.
Período para a realização da pré-inscrição:
De 06/09/2023 a 17/09/2023.
Pré-requisitos:
Idade mínima de 18 anos;
Estar cursando o Ensino Médio;
Residir em Ilhabela.
Detalhes sobre o curso "Técnico em Gastronomia":
Carga horária: 800 horas.
Período de realização: De 17/10/2023 a novembro de 2024, de segunda a quinta-feira, das 8h e 30 min às 12h e 30 min.
Número de vagas: 20.
Objetivo: Organizar o ambiente de trabalho da cozinha e estoques, além de controlar as rotinas de entrada, saída e armazenamento de insumos. Supervisionar o pré-preparo e a aplicação de técnicas de corte e cocção e realizar o preparo e a finalização de produções gastronômicas. Produzir e executar fichas técnicas operacionais, contribuindo, assim, na elaboração e operacionalização de cardápios. Auxiliar na gestão operacional de empreendimentos gastronômicos, trabalhando em equipe e interagindo com os demais profissionais da área, fornecedores e clientes. Atuar nos segmentos de alimentação, tais como restaurantes, bares, eventos, catering, cozinha industrial, meios de hospedagem, refeitórios, cruzeiros marítimos, embarcações e demais estabelecimentos que ofertem refeições, por meio da prestação de serviços autônomos, temporários ou contrato efetivo.
Atenção:
O curso será realizado de maneira presencial;
O preenchimento deste formulário NÃO garante a vaga;
Os selecionados serão contatados e passarão por uma entrevista. Portanto, fique atento aos meios de contato informados.
Local: A IETEC fica localizada na Av. Prof. Malaquias de Oliveira Freitas, nº 448, Barra Velha.
Dúvidas: Entre em contato conosco pelo celular/WhatsApp (12) 99760-6505 ou pelo e-mail ilhabela.escolatecnica@gmail.com
