¡Nos vamos a Las Cinco Villas! Esta visita de la Ciudad al Pueblo comienza en Zaragoza. Allí un autobús nos trasladará a conocer varios productores locales agroalimentarios, lugares con encanto en el granero de Aragón, Las Cinco Villas y disfrutar de la comida y el arte de esta comarca histórica de Aragón.
8:30 h. Zaragoza Salida Parking de autobuses de Macanaz
10:00 h. Pinsoro, visita a Las Cardelinas, hortaliza ecológica
12:00 h. Biota, visita a La Quesería de Biota
14:00 h. Comida
15:30 h. Bardenas, visita a Aceite Monteolivet
17:00 h. Ejea de los Caballeros, visita Museo Aquagraria
18:00 h. Fin de la visita regreso a Zaragoza
¿Qué productores agroalimentarios vamos a visitar?
LAS CARDELINAS
Las Cardelinas es una empresa familiar ubicada en la localidad
cincovillesa de Pinsoro, dedicada a la agricultura ecológica,
biodinámica y homeodinámica.
Con sistemas de producción que tratan al campo como un organismo
vivo, obtienen hortalizas para su comercialización en fresco, también
fruta, principalmente en mercados de venta directa ecológicos.
LA QUESERÍA DE BIOTA
La Quesería de Biota es un proyecto familiar que nace con el objetivo de transformar una materia prima de excelente calidad: la leche de su propio rebaño de ovejas. Con ella elaboran quesos y yogures hechos de forma artesanal, a mano, de una calidad y sabor únicos.
ACEITE MONTEOLIVET
La historia de Aceite Monteolivet comienza en 2008, cuando la familia Clemente, comienza una plantación de olivos, entre los sasos de Bardenas y Santa Anastasia,
donde los libros de historia recogen que, en el siglo XV, hubo antiguas
plantaciones de este frutal. Actualmente cuentan con 23.000 olivos con los que elaboran aceite virgen extra y mermelada de aceite.
MUSEO AQUAGRARIA
El Museo de Aquagraria, en Ejea de los
Caballeros, pretende enseñar la relación que existe entre el agua, la
agricultura y el ingenio de sus habitantes. En este espacio conocerás la maquinaría agrícola que surgió a raíz de
esta combinación y que se ha convertido en todo un referente del sector.
