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Apprécier les vins
Grâce à ce quizz vous allez pouvoir évaluer votre niveau de connaissance.
A vous de jouer !!!
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Les cépages sont des variétés de raisin
*
1 point
VRAI
FAUX
JE NE SAIS PAS
QUI SUIS - JE ?
Je suis un cépage blanc avec des arômes de c
itron - pamplemousse - bourgeon de cassis - herbe
*
1 point
LE CHARDONNAY
LE SAUVIGNON
LE SEMILLON
QUI SUIS - JE ?
Je suis un cépage rouge avec des arômes de v
iolette - mûre - poivre
*
1 point
LA SYRAH
LE GAMAY
LE PINOT NOIR
L' AOP Pouilly-Fumé appartient à la région viticole
*
1 point
LANGUEDOC ROUSSILLON
BOURGOGNE
VAL DE LOIRE
L' AOP Pic Saint Loup appartient à la région viticole
*
1 point
LANGUEDOC ROUSSILLON
BOURGOGNE
BORDEAUX
L'élaboration du crémant d'Alsace repose sur
*
1 point
Une méthode traditionnelle
Une méthode ancestrale
Une méthode champenoise
Les phases de l'analyse sensorielle sont
*
1 point
La vue - Le goût - L' odorat
La vue - L'odorat - Le goût
L'odorat - La vue - Le goût
En sommellerie on parle de la jupe du vin
*
1 point
VRAI
FAUX
JE NE SAIS PAS
Le nombre de larmes détermine l'amertume d'un vin
*
1 point
VRAI
FAUX
JE NE SAIS PAS
L'Umami est
*
1 point
UNE SAVEUR
UN ARÔME
JE NE SAIS PAS
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