迎來熾熱夏季，相信您我對廚藝的熱情如同豔陽一樣熱烈。
【夏季法式甜點短期課程】
－日期：2023 / 7 / 8 (周六)
－課程時間：
10:00~11:00 理論示範課
11:30~14:30 實際操作課
－課程主題：法式水果塔 ( Tarte aux fruits )
- 技巧呈現 Techniques demonstrated:
• To make a shortcrust 製作塔皮
• To line a tart case, 鑲入塔模
• To blind baking, 盲烤塔殼
• To make crème pâtissière ( vanilla custard ) 製作香草奶油餡
• To assemble and decorate with the fruits. 組裝與使用水果裝飾
－費用: 新台幣 NTD 5,300
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