茶餐課程:
2024/07/07 (日) 12:00~14:30
課程地點:JK STUDIO Modern Asia 台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
認證考試:
2024/07/13 (日) 10:00~12:00
課程地點:酒研安和 106台北市大安區安和路二段211號2樓之2
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Class 1:
● 茶研與講師介紹
● 什麼是茶
● 茶葉種植⽣長
● 茶葉製作
● 基礎茶葉品鑑
● 品茶筆記
● 茶葉主要分類
Class 2:
● 世界知名茶區
● 主要茶葉品種
● 茶葉標⽰範例
● 茶葉保存
● 健康與法規
● 基礎沖泡概念
Class 3:
● 茶品飲器具
● 茶佐餐
● 茶與食物的風味交互作⽤
● 茶餐搭配與酒杯應⽤
Exam :
筆試測驗,選擇題10題、填充15題
考前說明約5分鐘,
開始考試後將無法入場考試