Depuis l’été 2009, Exploramer propose Fourchette bleue, un programme qui vise la saine gestion des ressources marines du Saint-Laurent. Il encourage les consommateurs, les restaurateurs et les poissonniers du Québec à intégrer à leurs habitudes les nombreuses espèces comestibles mais méconnues du Saint-Laurent, dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.
Obtenez votre certification et prenez part au développement durable du Saint-Laurent et à la mise en valeur de l’industrie de la pêche durable du Québec.
Répondez à ces quelques questions et nous prendrons contact rapidement avec vous pour mettre en place la certification de votre établissement.
