La Communauté d’agglomération Cap Excellence organise des ateliers culinaires, pour apprendre à bien cuisiner nos produits locaux, le dimanche 23 février, au Marché aux Épices de Pointe -à-Pitre.

Ce rendez-vous, animé par Suzie ZOZIO, Docteur en sciences des aliments,  aura pour thématique le premier repas de la journée :  LE PETIT-DÉJEUNER

Lors des ateliers, vous pourrez, de façon concrète, acquérir de solides connaissances sur la qualité des produits locaux que vous pouvez consommer au petit déjeuner.

Quatre recettes vous seront proposées :
• Crêpes et pancakes sucrées à la farine de banane verte;
• Gaufres salées parmesan à la farine de manioc et cassaves salées
• Tartines de patate douce rôties et son beurre de coco
• Smoothie légumes/fruits (épinard/banane plantain) – chocolat pays d’antan

Trois sessions d'ateliers seront organisées :
• De 9h00 à 10h30
• De 10h30 à 12h
• De 12h00 à 13h30

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