芸芸眾多村校中，坪輋昇平村的村校，有何特別？昇平學校，代表的不只是一所普通的村校，更是在校舍附近落戶定居的村民，因為坪輋的昇平村，正正是以學校命名。可謂是先有學校，後有村落。可惜，不是所有村校都能像「六鄉新村公立學校」一樣被留下，雖然村民曾多番爭取保留，學校舊址仍逃不過命運的巨輪，即將在本年底清拆改建成中轉房屋。

現居於昇平村的露姐，是昇平學校的舊生，對村內各種事物十分熟悉。同時，非常熱愛烹飪的她，每逢農曆新年前，都會炮製各式糕點，親力親為傳承民間賀年食物的手藝。

臨近歲晚，CACHe將再次聯同昇平村村民露姐，策劃兩大活動，帶領大家走入昇平。一方面鼓勵大眾持續關注各區村校舊址的發展；另一方面提供平台，讓參加者能以糕點製作工作坊為契機，學習傳統製糕手藝。

活動共分為兩部分：首先，參加者將使用昇平村有機農場出品的新鮮蘿蔔，以及各種食材，在露姐的教授及指導下，製作應節的蘿蔔糕。然後，透過露姐的口述歷史分享會，參加者可聆聽她父親任教於昇平學校的往事，並有機會穿梭於村內的農田，認識村校及昇平村的的故事。

活動後，參加者可帶走親手製作的蘿蔔糕，與親朋好友分享。在緊接的年廿五當日，掌握蒸糕做法步驟的參加者，更可跟隨傳統習俗，嘗試蒸製賀年的蘿蔔糕，貫徹「實踐就是保育」的精神。

／活動詳情／

日期：2023年1月15日 （年廿四、星期日）
時間︰（第一節）14:00 – 15:30；（第二節）15:30 – 17:00*
名額：16人 （無需食物製作經驗）
集合地點：新界粉嶺坪輋昇平村
打鼓嶺鄉事委員會（打鼓嶺坪輋路198號）外
導師：露姐 （昇平村村民）
收費：HKD 250 （大小同價，包含蘿蔔糕製作班及口述歷史活動費用）

*參加者必須出席所有節數

/ 報名辦法／

「CACHeUp」同行者網上優先報名 （2021年12月17日（星期六）晚上9時開始）
公眾人士網上報名（2021年12月18日（星期日）上午11時開始）

如報名人數多於活動名額，本中心將以電腦抽籤決定參加資格。 獲入選的參加者最遲將會於2023年1月3日（星期二），收到成功報名的電郵通知及活動繳費安排。落選者將自動加入後補名單。

／關於香港賽馬會社區資助計劃──「村梭」社區文化遺產計劃

本計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助、長春社文化古蹟資源中心主辦。鄉村是研究香港歷史的關鍵、不同社區文化的根源，而村校作為盛載村民共同回憶之所，對文化傳承有重要作用。計劃將深入鄉村、穿梭社區，透過不同活動提升大眾對本地鄉村及村校文化的認識，促進城鄉共融；並致力鼓勵公眾參與，讓社會各持份者亦可投入鄉村歷史及村校文化保育，傳承鄉村獨有的故事和記憶，同時凝聚社區。

／關於我們

CACHe於2005年成立，一直積極舉辦古蹟保育活動。我們將繼續秉承宗旨，推廣香港歷史文化，建立知識交流平台，鼓勵大眾參與社區文化遺產保育，建立社區身份認同。

／查詢

電話: 2291 0238 電郵: info@cache.org.hk