¿Cuáles son los objetivos específicos?
• Identificar las bases de la ingeniería aplicadas en la extracción de aceite de palma para la optimización de los procesos asociados.
• Conocer detalladamente el proceso de extracción; sus etapas, equipos, variables y parámetros de control.
• Desarrollar habilidades para la toma de decisiones y gestión eficiente de la producción y mantenimiento en plantas extractoras de aceite de palma.
• Fortalecer la interpretación y el análisis de la información generada por el laboratorio de control de calidad, como herramienta para la optimización de procesos.
• Integrar el principio de sostenibilidad en la gestión de procesos y sus implicaciones normativas y comerciales.
• Proporcionar los fundamentos para la toma de decisiones en proyectos que involucren el diseño de planta y equipos, ampliación o implementación de nuevas tecnologías.