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Atividade - 2TA - Língua Portuguesa - Prof. BETE
Atividades de Recuperação e Aprofundamento - Habilidades Essenciais
Localizar informação explícita em um texto.
Identificar elementos constitutivos da organização do texto
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A ciência por trás dos sorvetes Para começar, sabemos que temos dois tipos de delícias geladas: os sorvetes e os picolés. Os picolés, em geral, são mais leves e contêm menos gordura. Já os sorvetes contêm mais gordura, açúcar e são mais cremosos. Se olharmos um sorvete pelo microscópio, vamos encontrar basicamente: cristais de gelo, bolhas de ar gelo e gordura.Para fazer um sorvete, portanto, utilizamos gemas de ovos, creme de leite, açúcar, frutas ou outros ingredientes como o chocolate.Nas fábricas, o sorvete é feito de gordura, proteínas, água, leite, açúcar, estabilizantes e emulsificantes. Embora os ingredientes variem, no final, se resumem a: gotas de gordura, bolhas de ar e cristais de gelo, que formam uma base meio sólida, congelada e aerada. Mas não basta misturar os ingredientes para obter um bom sorvete. Se colocarmos tudo em um liquidificador, batermos e levarmos ao freezer, vamos conseguir apenas uma enorme placa de gelo, sem a uniformidade e sem aquela mistura cremosa que conhecemos. Basicamente, faremos um picolé.Sabe por que isso acontece? Porque o que dá a deliciosa consistência de um sorvete é um ingrediente simples e fundamental: o ar! _____________, os ingredientes precisam ser misturados, depois batidos e resfriados bem devagar, sendo batidos de tempos em tempos durante esse processo, para que o ar seja incorporado à mistura.Também nessa fase do preparo, acontece um outro fenômeno químico interessante: as grandes concentrações de açúcar e sal reduzem o ponto de fusão da água, ou seja, a temperatura em que a água congela.[...]Lorena Tarcia. Disponível em: <
https://minasfazciencia.com.br/
Na passagem “Os picolés, em geral, são mais leves e contêm menos gordura.”, a conjunção “e” indica:
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2 points
a soma de características dos picolés.
a alternância de características dos picolés.
a comparação entre características dos picolés.
No trecho “Se olharmos um sorvete pelo microscópio, vamos encontrar basicamente: cristais de gelo, bolhas de ar gelo e gordura.”, a conjunção “Se” introduz:
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2 points
uma hipótese.
uma condição.
uma concessão.
No segmento “Embora os ingredientes variem, no final, se resumem a [...]”, a conjunção "embora" inicia uma oração chamada de:
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2 points
absoluta.
coordenada.
subordinada.
Na parte “Mas não basta misturar os ingredientes para obter um bom sorvete.”, a autora do texto usa a conjunção “Mas” para expressar:
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1 point
um contraste.
uma ressalva.
uma compensação.
Releia: “Porque o que dá a deliciosa consistência de um sorvete é um ingrediente simples e fundamental: o ar! _____________, os ingredientes precisam ser misturados [...]” O espaço deve ser preenchido com a conjunção:
*
1 point
“Porém”.
“Por isso”.
“Porquanto”.
Em “[...] para que o ar seja incorporado à mistura.”, a conjunção "para que" precede:
*
2 points
um fato que é a causa dos anteriores.
um fato que é a finalidade dos anteriores.
um fato que é a consequência dos anteriores.
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