Sicilia Gaia propone una domenica in natura presso la fattoria Asilat, Azienda agricola dedicata all’allevamento prevalentemente di asini ed alla produzione di Latte d’Asina in un affascinante contesto naturale.
Conosceremo gli asinelli, approfondendo tutte le caratteristiche, dalle razze, all’alimentazione fino alla riproduzione e all’allattamento.
Degusteremo il latte d’asina e proseguiremo dopo la visita con un pic nic
ARRIVO ore 10:30 – Benvenuto e presentazione azienda (a seguire)
Visita con guida:
La “fattoria degli animali”, raccontando le razze della nostra tradizione.
Concetto di biodiversità e salvaguardia.
L’ asino, razze autoctone, alimentazione.
Riproduzione, parto e allattamento.
Contatto controllato tra visitatori e asinelli.
Si raggiunge la sala mungitura e si assiste alla stessa.
Descrizione del metodo di mungitura meccanica e differenze con quella manuale.
Caratteristiche organolettiche del latte di asina: utilizzo nella prima infanzia e nella
cosmetica.
Ore 11:30 – Merenda in spazi attrezzati all’aperto. Degustazione del latte.
Ore 12:00 – Giro sull’asinella per bambini e ragazzi
Ore 13.00 – Pic Nic a cura di Putia Lab
Tempo libero
Ore 15:30 chiusura fattoria
Quota di partecipazione p.p. €18,00 (include, ingresso, esperienza in fattoria, degustazione, pic nic con scacciata, dessert, acqua e vino locale).
Per i bambini verrà servita della scacciata con prosciutto e formaggio.
Prenotazione attraverso questo modulo entro giovedì 1/12 (acconto anticipato)
Info 3928079089
Indirizzo: Via Salice, 2A, 95010 Milo CT