En el marco del proyecto "Impulso de iniciativas de economía circular y canales cortos de comercialización alimentarios en la provincia de Guadalajara”**, varias actividades formativas se están desarrollando con el objetivo de mejorar las competencias teórico-prácticas del sector de la producción primaria y de la transformación agroalimentaria así como de las administraciones públicas competentes en materia de gestión de residuos y restauración colectiva pública, con la finalidad de mejorar las condiciones para el desarrollo de los Canales cortos de comercialización y de la Economía Circular en Guadalajara:
- Ha tenido lugar entre febrero y abril, una primera serie de 3 píldoras formativas para técnicos y cargos políticos de las administraciones locales y territoriales en torno a la reducción y gestión de los residuos y la compra pública verde alimentaria.
- A lo largo del mes de mayo se celebrarán unas sesiones formativas dirigidas a productores/as para abordar aspectos organizativo-empresariales, de articulación del sector productivo en torno a iniciativas y proyectos colectivos (comercialización y distribución, planificación, transformación, etc.), así como en materia de agrocompostaje como potencial para la diversificación de sus ingresos.
- El
9 de mayo, de 10h30 a 12h30, tendrá lugar una
visita a una experiencia de referencia en materia de
recogida selectiva y tratamiento de biorresiduos municipales: el proyecto REALIMENTA y la planta de compostaje del IMIDRA (finca el Encín) en Alcalá de Henares. El proyecto REALIMENTA está promovido por el IMIDRA, la Mancomunidad de Servicios Valle Norte del Lozoya, la Red Terrae, Asaja Madrid, y la cooperativa de Aceite de Oliva Virgen Extra y Vino
Recespaña, y se desarrolla en base a la estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Coslada y la CSA Vega de Jarama. Tiene como finalidad, explorar las
posibilidades que ofrece el agrocompostaje, en cuanto a la gestión eficiente de los residuos y la generación de fertilizantes sostenibles y de renta complementaria y buscando in fine, la reducción de los costes económicos y ecológicos de la gestión de los residuos orgánicos.
Para participar en la visita, rellene el formulario de inscripción a continuación:
**Proyecto desarrollado desde el Observatorio para una Cultural del territorio, con la cooperativa Agresta y la colaboración y apoyo económico del Ayuntamiento de Horche y la Fundación Montemadrid.
