Enkät för utomhusmatlagning/-servering

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

1. Vilken/vilka typer av verksamhet bedriver du? Ange alla alternativ som stämmer.

Guideverksamhet

Aktivitetsbaserad verksamhet (Ex. Kanot/kajak cykel, slädhund, vandring, klättring, hästverksamhet)

Naturnära boende

Jakt och fiske

Utomhusmatlagning/matservering utomhus

Other:

2. Bedriver du utomhusmatlagning/servering av mat utomhus som en del av din verksamhet?

Nej

Clear selection

3. Om du svarade ja på fråga 2, vilken typ av råvaror/livsmedel använder du mest? Ange alla alternativ som stämmer.

Närproducerade/lokala

Svenska

Utländska

Other:

4. Om du svarade ja på fråga 2, på vilket/vilka sätt arbetar du med mat ute? Ange alla alternativ som stämmer.

Fika som bereds i förväg av arrangören

Fika som bereds av deltagarna utomhus

Fika som bereds av arrangören utomhus

Kall mat som bereds av arrangören inomhus eller utomhus

Kall mat som bereds av deltagarna utomhus

Varm mat som bereds av arrangören inomhus

Varm mat som bereds av arrangören utomhus

Varm mat som bereds av deltagarna utomhus

Catering av mat

Other:

5. Om du svarade ja på fråga 2, hur ofta arbetar du med mat under dina säsonger?

Varje dag

Flera gånger i veckan

En gång i veckan

Flera gånger i månaden

Other:

Clear selection

6. Vet du om att det finns branschriktlinjer för utomhusmatlagning?

Nej

Clear selection

7. Vet du var du hittar information om branschriktlinjerna för utomhusmatlagning?

Nej

Other:

Clear selection

8. Var tror du att du hittar information om branschriktlinjerna för utomhusmatlagning?

9. Vad upplever du att det finns för hinder när det kommer till utomhusmatlagning/-servering idag?

10. Har du utvecklingsidéer/drömmar/visioner kring utomhusmatlagning? I sådana fall, vad är de?

11. Önskar du att du hade mer kunskap kring säkerhet och lagar kopplat till livsmedelshantering?

Nej

Other:

Clear selection

12. Finns det andra områden du skulle behöva mer kunskap inom kopplat till matlagning/servering utomhus, eller har du övriga kommentarer kring din verksamhet, branschriktlinjerna eller annat?

Vill du ha information om kompetensinsatser kring utomhusmatlagning, ange epost nedan.

Submit

Clear form

Never submit passwords through Google Forms.

This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy

Forms