（お陰様で満席となりました。こちらの申込書を送付いただいた場合、キャンセル待ちの扱いとなりますことご了承お願いします。キャンセルが出た場合のみ、ご連絡させていただきます）

日　時　2025年5月15日（木）10時〜13時＝５月は第３木曜〔琉球料理の日〕の開催です＝

場　所　うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ）

講　師　のひな千明（琉球料理伝承人）

参加費　3,630円（材料費込み）

定　員　12人（対象：成人）

持ち物　エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック

問い合わせ　うるマルシェTEL:098-923-3911（9時~18時）

《５月のメニュー》　子供の節句のまーさむん！

　 ポーポー・・・旧暦５月４日「ユッカヌヒー（四日の日）」の行事食。小麦粉の薄焼きに塗るアンダンスー（油味噌）から作ります。

　あまがし・・・旧暦のこどもの日「グングァチグニチ（五月五日）」に食べる伝統的なおやつ。緑豆と押し麦を使った正統な作り方をお伝えします。※旧暦５月４、５日＝2025年は５月30、31日

《梅雨対策♪薬膳お食事つき！》 国際中医薬膳師の資格も持つ講師が考案した「梅雨の時期の薬膳おかず」「梅雨のジメジメを乗り切る薬膳スープ」「ジメジメをふきとばす薬膳茶」も一緒にご賞味いただけます。薬膳に関する知識も得られる盛りだくさんの内容です。