秋田市文化創造館を拠点に、野菜栽培や観察、レシピ開発などに専門家やプロジェクトメンバーと関わりながら、食や暮らしと結びつく様々なテーマについて学び合います。
野菜の栽培では、土作りにこだわった野菜栽培を実践する農家「ガイアガーデン」さんの指導を受けながら、種苗の植え付けから収穫、加工、実食、そして日々の観察に取り組みます。またミーティング・勉強会ではプロジェクトメンバーの興味関心に応じて、専門家を招いたレクチャーや気になるテーマについて話し合う場をひらきます。
野菜を育て味わうこと、専門家やプロジェクトメンバー同士で関わり活動することを通して、感性と知性を刺激し、一人ひとりの「生きる」力を育みます。
■対象｜
秋田市文化創造館での野菜栽培や観察、ミーティングや勉強会に参加できる方
■実施内容｜
・野菜の栽培、収穫、加工
・野菜生育の観察と記録
・参加者同士のミーティングや専門家を招いた勉強会
■スケジュール｜
4月29日 キックオフミーティング
5月〜7月 栽培、観察、加工