03水溶液的性質02水溶液的酸鹼性(選擇02)

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26. 製作紫色高麗菜汁時，為什麼要將紫色高麗菜泡在熱水中？

4 points

加快紫色高麗菜中有用成分的溶解速度

增加菜葉與水的接觸面積

減少菜葉的殘渣

讓水溶液變酸性

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27. 紫色高麗菜汁滴入哪一種水溶液後，與紫色高麗菜汁滴入醋後的顏色變化相似？

4 points

檸檬酸

食鹽水

小蘇打水

砂糖水

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28. 如果想要讓紫色高麗菜汁變成偏藍色或綠色，可以在紫色高麗菜汁中加入下列哪一種溶液？

4 points

砂糖水

醋

檸檬酸

石灰水

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29. 想要測試水溶液的酸鹼性，下列哪一種方法錯誤？

4 points

將紅鳳菜汁滴入水溶液中

手直接拿取石蕊試紙

吸取指示劑的滴管不可以接觸到水溶液

將紫色高麗菜汁滴入水溶液中

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30. 有關測試檸檬酸的酸鹼性的敘述，下列哪一項是正確的？

4 points

紅色石蕊試紙測試後會變成藍色

紅色石蕊試紙測試後會變成黃色

使用紫色高麗菜汁檢測後，水溶液偏綠色

使用紫色高麗菜汁檢測後，水溶液偏紅色

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31. 酸性與鹼性水溶液互相混合後，塗在紅色、藍色石蕊試紙上都不變色，表示水溶液趨向什麼性質？

4 points

中性

酸性

鹼性

無法判斷

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32. 將加過紫色高麗菜汁的醋和石灰水倒在一起，混合水溶液呈現紫色，表示混合水溶液的酸鹼性質為何？

4 points

接近中性

酸性

無法判斷

鹼性

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33. 將加入紫色高麗菜汁的哪兩種溶液混合之後可能會呈現紫色？

4 points

石灰水＋砂糖水

小蘇打水＋檸檬酸

小蘇打水＋石灰水

檸檬酸＋醋

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34. 將分別加過紫色高麗菜汁的小蘇打水與檸檬酸混合，如果水溶液趨向中性，可能會呈現偏什麼顏色？

4 points

黑色

紫色

白色

褐色

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35. 使用下列哪一項水溶液時要特別注意安全？

4 points

鹽酸

食用醋

糖水

食鹽水

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36. 使用具有酸鹼性的水溶液時，下列哪一項敘述錯誤？　

4 points

使用前詳看說明

使用時要戴手套

可以隨意和其他水溶液混合

要收納在兒童不易拿取的地方

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37. 下列關於使用生活中水溶液的敘述，哪一項是正確的？

4 points

使用清潔劑時，不須閱讀使用說明

身體沾到強酸、強鹼時要用大量的清水沖洗

清潔劑要放在隨手可得的地方，如餐桌上

可以任意拿取有危險性的水溶液

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38. 使用酸性溶液清洗物品時，不須做好哪一項準備？

4 points

戴手套

先看清楚使用說明

聞一聞溶液的氣味

戴口罩

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39. 將檸檬汁塗在石蕊試紙上，石蕊試紙的顏色會如何變化？

4 points

紅色變紫色

紅色變藍色

不變色

藍色變紅色

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40. 製作紫色高麗菜汁時，下列哪一個步驟可以增加菜葉與水的接觸面積？

4 points

將高麗菜剝成小碎片

將高麗菜葉洗乾淨

過濾多餘的菜渣

用熱水浸泡

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41. 如果想要讓紫色高麗菜汁變成紅色，可以在紫色高麗菜汁中加入以下哪一種溶液？

4 points

砂糖水

醋

石灰水

小蘇打水

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42. 下列哪一項敘述錯誤？

4 points

使用酸性清潔劑時要戴手套與口罩

沒有標示清楚的化學藥品不可隨意用手接觸

須稀釋的清潔劑一定要按照指示使用

身體碰到強酸時要塗抹強鹼來中和

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43. 小強用棉花棒沾取醋分別塗在紅色、藍色石蕊試紙後，紅色試紙不變色，藍色試紙變紅色，表示醋可能是哪一種性質？

4 points

鹼性

酸性

實驗結果無法說明

中性

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44. 將紫色高麗菜汁分別滴入下列各組水溶液中，哪一組的顏色變化會相同？　

4 points

醋、小蘇打水

食鹽水、砂糖水

小蘇打水、檸檬酸

檸檬酸、砂糖水

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45. 下列哪一項無法用來測試水溶液酸鹼性？　

4 points

藍色石蕊試紙

紫色高麗菜汁

紅茶

紅色石蕊試紙

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46. 下列哪一組水溶液混合後，一定會使紅色石蕊試紙變成藍色？

4 points

醋、檸檬酸

小蘇打水、石灰水

砂糖水、食鹽水

醋、水

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47. 將小蘇打水與砂糖水混合後，用紅色石蕊試紙測試，石蕊試紙會呈現偏什麼顏色？

4 points

紫色

藍色

紅色

黃色

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48. 關於利用石蕊試紙和紫色高麗菜汁檢驗水溶液的敘述，以下哪一項錯誤？　

4 points

紅色石蕊試紙塗檸檬酸，試紙依舊為偏紅色

藍色石蕊試紙塗食用醋，試紙會變成紅色

將紫色高麗菜汁加入醋中，水溶液會變成紅色

將紫色高麗菜汁滴入石灰水中，水溶液依舊為偏紫色

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49. 在酸性的水溶液中加入下列哪一種溶液後，再滴入高麗菜汁，水溶液可能會變成紫色？

4 points

醋

砂糖水

石灰水

食鹽水

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50. 加入哪一種水溶液，最有可能讓加入紫色高麗菜汁的小蘇打水溶液呈現紫色系？

4 points

石灰水

食鹽水

砂糖水

檸檬酸

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