炭火焼「海風」おすすめ料理 注文フォーム
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＜電話番号＞
　レストラン予約　088-687-2913
　客室内線 　　　   17
＜注文受付時間＞
　ご利用当日の16:30まで
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期間限定12月～2月「寒ボラ造里食べ比べ」通常968円（税込）→ 800円（税込）　
ボラは冬に旬を迎えます。身は淡白ですが、ほどよい歯応えがあり甘みも強め。特にお刺身にすると、鮮やかな血合いと透き通った身の色がとてもきれいで、真鯛のような味がするとも言われています。わさび醤油　胡麻油　ポン酢　酢味噌　サムジャン、お好みの味わいで冬の旬魚をお愉しみ下さい。
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期間限定12月～2月「足赤海老炙り漬け丼」通常3,025円（税込）→ 2,800円（税込）　
見た目麗しく、殻柔らかで、甘味あり。三拍子そろった知る人ぞ知る阿波の食材「足赤海老」。軽く炙った足赤海老を漬け汁に浸し、ご飯の上にのせる。黄身と葱をのせて完成。プリプリ食感と漬け汁を吸ったエビがねっとりとして、身の甘さとのマッチングが最高。
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